di Redazione | 26 Ott 2021 | Ricette
Autore Erika Cartabia (la tana del coniglio) Ingredienti Per la farinata di ceci: 150 g di farina di ceci 400 ml di acqua a temperatura ambiente ½ cucchiaino di sale 40 g di olio extravergine di oliva rosmarino a piacerePer la farcitura: Salame Felino IGP Burrata...
di Redazione | 30 Set 2021 | Ricette
Autore Erika Cartabia (La Tana del Coniglio) Ingredienti Per le focaccine integrali ai pistacchi: 100 g di farina Manitoba 200 g di farina 0 100 g di farina 00 100 g di farina integrale 2 cucchiai di pistacchi tritati o in polvere 150 g di latte 150 g di acqua 7 g di...
di Redazione | 6 Lug 2021 | Ricette
Autore Erika Cartabia (La Tana del Coniglio) Ingredienti Salame Felino IGP Pasta sfoglia 1 manciata di rucola 250 g di crescenza sale e pepe q.b. Olio evo q.b. Per i peperoni in agrodolce: 1 peperone giallo 1 peperone rosso olio evo q.b. 1 piccolo spicchio di aglio 1...
di Redazione | 1 Lug 2020 | Ricette
Ingredienti 1 confezione di pasta sfoglia pronta tonda 6 carciofi violetti 120 g di Salame Felino IGP 80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 40 g di Pecorino Sardo grattugiato 100 ml di panna fresca 3 uova 1 porro menta fresca 40 g di pinoli 2 cucchiai di olio...
