Parma – Palazzo Soragna – sede del Consorzio
Il Consorzio di Tutela del Salame Felino IGP ha sede in Parma, presso l’Unione Parmense degli Industriali in Strada al Ponte Caprazucca n. 6.
Riferimenti: tel. (+39) 0521.2266
Fax (+39) 0521.226700
E-mail: info@salamefelinoigp.com
Costituito senza fini di lucro, ha come scopo principale quello di tutelare, promuovere, valorizzare e informare il consumatore sul prodotto IGP – Indicazione Geografica Protetta – “Salame Felino”.
Possono aderire al Consorzio le imprese di lavorazione del prodotto Salame Felino, nonchè gli ulteriori soggetti inseriti all’interno del sistema di controllo e certificazione dell’IGP appartenenti alla filiera della preparazione di carni, rappresentati da allevatori, macellatori, produttori e confezionatori, di cui alle disposizioni regolamentari e normative vigenti, concernenti l’individuazione dei criteri di rappresentanza negli organi sociali.
Documenti disponibili per un approfondimento sulle attività e sugli scopi per i quali è stato costituito il Consorzio di Tutela del Salame Felino IGP: