Il Salame Felino incontra lo Champagne in una masterclass tra eccellenze
Il Salame Felino incontra lo Champagne in una masterclass tra eccellenze L’appuntamento sarà nel rinnovato Museo del Salame Felino, che dall’apertura di marzo ha già ospitato oltre 1.100 persone. Previste anche degustazioni e una cena su prenotazione,...
Salame Felino IGP, dati economici in continua crescita: il fatturato sale a 89 milioni di euro con un +16% negli ultimi 5 anni
A contribuire è la crescita dell’export, raddoppiato rispetto al 2023 (5% totale), e le ottime performance del preaffettato con 563mila chili destinati.Boschi, presidente del Consorzio di Tutela: «Siamo soddisfatti, ma l’aumento della materia prima preoccupa anche per...
A tavola con i Musei del Cibo
A tavola con i Musei del Cibo Un viaggio tra i sapori di Parma Parma, 10 febbraio 2025 – I prodotti di un territorio diventano il cuore, testimoni della sua storia e attori del suo passato, ma anche protagonisti di un presente in continua metamorfosi che ci coinvolge...