da Redazione | 11 Ott 2024 | News
È tutto pronto per l’inaugurazione della nuova sede del Museo del Salame Felino! Musei del Cibo: inaugurata la nuova sede del Museo del Salame Felino: l’allestimento è arricchito da diversi nuovi oggetti e reperti archeologici. Felino (Parma), 12 ottobre 2024 –...
da Redazione | 5 Set 2024 | News
Salame Felino e Coppa di Parma rinnovano la collaborazione con il Festival del Prosciutto I rispettivi Consorzi di Tutela parteciperanno alla 27esima edizione della kermesse, prevista a Langhirano dal 6 all’8 settembre, con uno stand dedicato in via MazziniNella...
da Redazione | 26 Ago 2024 | Senza categoria
INGREDIENTI Per l’impasto350 g di farina 0 o 00150 g di farina integrale120 ml di olio extravergine di oliva180 ml di birra bionda10 g di formaggio grattugiato10 g di sale2 cucchiai di semi di finocchio Per servireFette di Salame Felino IGP q.b. ...
da Redazione | 23 Lug 2024 | News
Salame Felino e Coppa di Parma raddoppiano la presenza a Tramonto DiVino Le due Igp parteciperanno alle tappe di Riccione (26 luglio) e Cesenatico (2 giugno)E intanto nei primi 5 mesi del 2024 cresce la rispettiva quota di prodotto etichettato:boom della Coppa (+14%),...
da Redazione | 2 Lug 2024 | Ricette, Ricette
INGREDIENTI Per l’impasto240 g di farina 002 uova grandi50 ml di olio di semi 150 ml di latte50 ml di passata di pomodoro50 g di peperone (verde, o rosso oppure giallo)4 fette di Salame Felino IGP30 g di formaggio grattugiato15 g di lievito istantaneo per torte...