Il Salame Felino IGP a Wine & Siena
Da sabato 1° a lunedì 3 febbraio, il Consorzio di Tutela del Salame Felino IGP dà appuntamento a tutti i gourmand a Siena, in occasione della V edizione di Wine & Siena: a Santa Maria della Scala – Palazzo Squarcialupi, nel cuore della città toscana, sono...
Il Salame Felino IGP protagonista al Merano Wine Festival
Da venerdì 8 a lunedì 11 novembre, il Consorzio di Tutela del Salame Felino IGP sarà al Merano WineFestival: all’evento prendono parte 950 produttori vinicoli, 120 artigiani del gusto e un pubblico composto da opinion leader, giornalisti e professionisti del settore....
Pane, Salame Felino e Malvasia
Ingredienti per 4 persone 1 kg di farina di grano tenero tipo 1 20 g lievito di birra 20 g sale fino 50 g strutto 550 ml di acqua Salame Felino IGP Preparazione Per preparare la micca, una tipologia di pane tipica di Parma e provincia, sciogliete il lievito e...