di Redazione | 29 Apr 2022 | Ricette
Autore Monica Bergomi Ingredienti ( x6 panini) 250 g farina di farro 250 g farina di grano tenero Tipo 0 300 g acqua 6 g lievito di birra disidratato 6 g malto + 2 cucchiaini 7 g sale semi per decorare (sesamo, girasole, papavero) 2 litri di acqua per la cottura Per...
di Redazione | 3 Gen 2022 | Ricette
Autore Erika Cartabia (La tana del coniglio) Ingredienti Salame Felino IGPMozzarella di bufalaPane casereccio a fette Per i pomodorini confit:pomodorini pachino o datterini½ cucchiaino di sale1 cucchiaino di zucchero semolatoolio evo q.b.Origano o altre erbe...
